Μπάρες με μπανάνα και βρώμη

ΥΛΙΚΑ

• 300 γραμ. βούτυρο Soft με μειωμένα λιπαρά
• 150 γραμ. ζάχαρη καστανή
• 100 γραμ. μέλι
• 700 γραμ. βρώμη
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 500 γραμ. μπανάνες ώριμες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Σε μπολ ρίχνουμε τη βρώμη, την πολτοποιημένη μπανάνα, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το μείγμα του βουτύρου και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Μοιράζουμε το μείγμα σε δύο τσέρκια ή ταψιά. Ψήνουμε στους 160-170^οC για 25 λεπτά περίπου.

Βγάζουμε από τον φούρνο και κόβουμε σε μερίδες τις μπάρες.