Μάλλον δεν ήταν προτεραιότητα στις επιλογές μου. Όμως, όταν κάποια στιγμή μου πρότεινε η Σοφία Αλιμπέρτη να περάσω τις διακοπές μου στην Πάρο, στο όμορφο σπίτι της στον Άγιο Φωκά, το αποδέχτηκα. Η αγάπη της, ή καλύτερα η λατρεία της για το νησί, με έκανε να θέλω να το ανακαλύψω. Αυτό ήταν! Αγάπησα μεμιάς την Πάρο, όχι μόνο μέσα από τα μάτια της Σοφίας, αλλά και από τις δικές μου πλέον εμπειρίες, πράγμα στο οποίο βοήθησε και η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου να αποκτήσω. Γιατί η περήφανη παριανή σεφ, που φροντίζει να ταξιδεύει την τοπική αλλά και γενικά την ελληνική κουζίνα στα πέρατα του κόσμου ως «πρέσβειρα», λατρεύει τον τόπο της και φροντίζει να στο μεταφέρει.
Κάθε φορά, που επιστρέφω στην «ξελογιάστρα» των Κυκλάδων, Πάρο, διαπιστώνω ό,τι οι διακοπές μου θα είναι μοναδικές, ξεχωριστές παρ’ ότι το νησί είναι δημοφιλής προορισμός.
Η Πάρος είναι γεμάτη όμορφα, κατάλευκα χωριά, χτισμένα σε παραδοσιακή κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, εξαιρετική κουζίνα, τοπικές σπεσιαλιτέ, μοναδικά εστιατόρια
Στην Πάρο η φυσική ομορφιά συναντά την απόλαυση και τότε η διαμονή στο νησί γίνεται ονειρική. Γιατί το δημοφιλές νησί των Κυκλάδων προσφέρει τα πάντα. Μικρές και μεγάλες παραλίες, άλλες διάσημες ανά τον κόσμο κι άλλες μυστικές, οργανωμένες και εναλλακτικές, όλες όμως με κρυστάλλινα, καταγάλανα νερά και «χρυσές» αμμουδιές. Όμορφα, κατάλευκα χωριά, χτισμένα σε παραδοσιακή κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, εξαιρετική κουζίνα, τοπικές σπεσιαλιτέ, μοναδικά εστιατόρια. Έντονη νυχτερινή ζωή αλλά και ειδυλλιακές βραδιές σε ρομαντικά μπαράκια, που τα τραπέζια τους ακουμπάνε το κύμα. 
Και φυσικά την Παναγία Εκατονταπυλιανή, τον σπουδαιότερο παλαιοχριστιανικό ναό του Αιγαίου, που φημολογείται ότι χτίστηκε από τον Μέγα Κωνσταντίνο και δεσπόζει μπροστά στο λιμάνι της Παροικιάς.
H Παναγία Εκατονταπυλιανή, o σπουδαιότερος παλαιοχριστιανικός ναός του Αιγαίου
Θελκτική, μειλίχια και πολυδιάστατη η Πάρος προσφέρει ότι τραβάει η καρδιά του επισκέπτη της.
Η Παροικιά, η πρωτεύουσα της Πάρου με την παραλιακή λεωφόρο «Ακτή Γιάννη Πάριου» αφιερωμένη στον κορυφαίο Έλληνα καλλιτέχνη, που τιμά την καταγωγή του όπου κι αν βρίσκεται. Τα παραδοσιακά πλακόστρωτα δρομάκια της με τα γραφικά δίπατα κτίρια χτισμένα στην κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, τις κληματαριές, τις λουλουδιασμένες μικρές αυλές, ζαρντινιέρες με τα γεράνια και τις μπουκαμβίλιες. Και ανάμεσα τους ότι λογής μαγαζί επιθυμείς. Και πάνω από το λιμάνι, ψηλά στον λόφο βρίσκονται τα απομεινάρια από το ενετικό κάστρο της.
Τα παραδοσιακά πλακόστρωτα δρομάκια της Παροικιάς, με τα γραφικά, δίπατα, κτίρια χτισμένα στην κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική
Η Παροικιά είναι η πρωτεύουσα της Πάρου
Όμως η καρδιά της Πάρου χτυπάει στη Νάουσα, το γραφικό, λευκό λιμανάκι των πειρατών – στο παρελθόν ήταν εκεί το άντρο τους –, που σφύζει από ζωή από την ανατολή του ηλίου. Μάλιστα στα Εννιάμερα της Παναγίας, στις 23 Αυγούστου, η Νάουσα γιορτάζει με την αναπαράσταση της επιδρομής του Μπαρμπαρόσα και των πειρατών του το 1537 στο νησί. Νέοι του χωριού μεταμορφώνονται σε πειρατές με μαύρα ρούχα, μαντήλες και μαχαίρια στα χέρια και ξεχύνονται στα σοκάκια κυνηγώντας τα κορίτσια για να τα κλέψουν. Τέλος, όλοι μαζί φτάνουν στην προβλήτα και χορεύουν συρτό και μπάλο, ξεσηκώνοντας και τους παραθεριστές.
H καρδιά της Πάρου χτυπάει στη Νάουσα
Tο γραφικό, λευκό λιμανάκι της Νάουσας
Μια προβλήτα γεμάτη με βάρκες και καΐκια αλλά και πολυτελή σκάφη, που σπεύδουν στο νησί έστω για μία βραδιά για να πάνε στο σημείο αναφοράς της Πάρου το εστιατόριο «Barbarossa». Ο ιδιοκτήτης του Ευγένης Χαμηλοθώρης ήταν ο τρίτος λόγος για να αγαπήσω την Πάρο και να λατρέψω την Νάουσα.
To Barbarossa, σημείο αναφοράς του νησιού
Το «Barbarossa», που δεσπόζει στο λιμάνι μπροστά στην εκκλησία του Αγίου Νικολάου απέναντι από το Ενετικό κάστρο με τα λευκά τραπέζια και τα ανθοστόλιστα βάζα το βράδυ μετά τις γαστριμαργικές εκρήξεις από τις θαλασσινές ως επί τω πλείστον σπεσιαλιτέ του έρχονται κι οι εκρήξεις γλεντιού, αφού η μουσική δυναμώνει και το κέφι ανάβει. Ας σημειωθεί ότι η κάβα του είναι εξαιρετική. Είναι το εστιατόριο, που όλοι λίγο πολύ δίνουν το ραντεβού τους και σίγουρα τρώνε και περνούν καλά. Ακριβώς δίπλα βρίσκεται το «Barbarossa sushi & brunch corner», ένα all day εστιατόριο για πιο ήσυχες καταστάσεις. Ο Ευγένης όμως έχει ακριβώς απέναντι στο λιμανάκι και το «Barbarossa bar». Το new entry της Νάουσας είναι ο Loukoumas, το pastry corner στο γεφυράκι της εισόδου του λιμανιού, που δεν φτιάχνει μόνο εξαιρετικά ντόνατς αλλά και άλλες σπεσιαλιτέ όπως τσούρος, κλασικούς λουκουμάδες και σε red velvet εκδοχή, μπενιέ και όλα αυτά με ότι πραλίνα επικάλυψη επιθυμείς. 
Λίγο πιο εκεί, πάνω στην προβλήτα θα συναντήσετε το καφέ «Carino», που στα τραπέζια του το πρωί δίνουν ραντεβού οι απανταχού δημοσιογράφοι, που κάνουν διακοπές στο νησί. Κανονικός πρωινός καφές με πλήρη πολιτική επισκόπηση. Ακριβώς δίπλα το «Amelie» της Σοφίας Αλιμπέρτη για καφέ, φαγητό και ποτό. Από πέρσι μάλιστα στο μενού της έχει προσθέσει και το sushi, που είναι το καλύτερο του νησιού.
Tο «Amelie» της Σοφίας Αλιμπέρτη για καφέ, φαγητό και ποτό
Στην πλατεία και μπροστά στην προβλήτα βρίσκεται και το εξαιρετικό εστιατόριο του Μάριου Τσαχπίνη το «Marios» με πολλές γκουρμέ σπεσιαλιτέ και φρέσκα ψάρια. Εκεί δίπλα είναι και το bar «Sommaripa Consolato», που από το μπαλκόνι του μπορείς να απολαύσεις το ποτό σου με θέα τον κόλπο της Νάουσας.
H θέα στον κόλπο της Νάουσας, από το Sommaripa Consolato
Δίπλα από το λιμανάκι στην παραλία του Αγίου Δημητρίου, εκεί που η Νάουσα θυμίζει την Βενετία βρίσκεται το εστιατόριο «Statheros» της κόρης της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, Κωνσταντίνας Μανωλάκη και του συντρόφου της Γιάννη Σταθερού. Εδώ η κουζίνα, που το χεράκι της έχει βάλει και η Αργυρώ, έχει παριανή υπογραφή, τα πιάτα θυμίζουν μαμαδίστικες γεύσεις και είναι φτιαγμένα με τοπικά προϊόντα και υψηλές ποιοτικές προδιαγραφές. Ακριβώς δίπλα είναι το “Com Back“, το ειδυλλιακό μπαρ του Στέφανου Δεληγιάννη με το ωραιότερο μπαλκόνι να κρέμεται πάνω από τη θάλασσα. Λίγο πιο εκεί και στην κυριολεξία πάνω στο κύμα βρίσκεται το μπαρ «Fotis» ένα από τα πιο παλιά μαγαζιά της Νάουσας με άκρως ρομαντική ατμόσφαιρα.
Το εστιατόριο «Statheros», πάνω στην άμμο
Πάνω στην παραλία όμως θα συναντήσετε και το ιταλικό εστιατόριο Giacomo και ψηλά στον λόφο δεσπόζει το ξενοδοχείο «Papadakis» της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και της αδερφής της Νικολέτας. Η θέα από εκεί συγκλονιστική όσο και το πρωινό, που επιμελείται η μητέρα τους Κωστάντζα. Φτιάχνει το καλύτερο ρυζόγαλο, που έχετε δοκιμάσει ποτέ.
Μία από τις σουίτες στο ξενοδοχείο Papadakis
Η θέα από το ξενοδοχείο Papadakis είναι συγκλονιστική
Στα στενά δρομάκια της Νάουσας όμως θα βρείτε και πολλά καταστήματα με κοσμήματα, ρούχα, αξεσουάρ και σουβενίρ. Πρόσφατα μάλιστα απέκτησε και κοσμηματοπωλείο υψηλών προδιαγραφών, που άνοιξε ο Ζήρος Τσανικιάν το «Serkos Island» κοντά στην εκκλησία του Αγίου Δημητρίου.
Η Νάουσα το βράδυ είναι μαγική
Κοντά στις εκκλησίες της Αγίας Παρασκευής και του Αγίου Ιωάννη θα βρείτε το πολύ κομψό κατάστημα «ΠαρΗμία» του Πάρη με εκλεπτυσμένη συλλογή από κοσμήματα, αξεσουάρ, αντικείμενα και ρούχα. Εκεί σχεδόν απέναντι και το κατάστημα « Alkmini΄s» της Αλκμήνης Κουλαξισόγλου, που μετά την πολυετή καριέρα της ως στιλίστρια στην τηλεόραση έγινε και αυτή παριανή και έφτιαξε ένα όμορφο μαγαζί με ρούχα – ορισμένα φέρουν και την υπογραφή της- παπούτσια, κοσμήματα και αξεσουάρ.
Tο multi ethnic κατάστημα «ΠαρΗμία»
Στη Νάουσα μπορείτε όμως να νοικιάσετε από το Donblue φουσκωτά σκάφη για να κολυμπήσετε ιδιωτικά, αλλά και να κάνετε βόλτα στα γύρω νησιά. Σε απόσταση αναπνοής βρίσκεται η Νάξος, η Μύκονος, τα Ρήνια αλλά και μικροί κολπίσκοι με κρυστάλλινα νερά. Αναζητήστε την Αλίσια Μελαχροινού για να σας εξυπηρετήσει.
Κάθε στενάκι της Νάουσας και μια έκπληξη
Μετά την Νάουσα θα συναντήσετε τις παραλίες της Λάγκερι, της Σάντας Μαρίας και της Μικρής Σάντας Μαρίας. Δημοφιλείς και οι δύο με χρυσή αμμουδιά και κρυστάλλινα νερά. Στην Μικρή Σάντα βρίσκεται κι ένα από τα ωραιότερα ξενοδοχεία της Πάρου το «Seven Santa Maria» με τις επτά βιλίτσες υψηλών προδιαγραφών και τις μοναδικές «αφράτες» ξαπλώστρες στην παραλία. Το σέρβις δε εκεί εξαιρετικό με τα παιδιά να τρέχουν για να σε περιποιηθούν.
Μία από τις υπέροχες βίλες του Seven Santa Maria
Στο δρόμο για τις παραλίες, στην περιοχή Ξιφάρα θα συναντήσετε και το εστιατόριο «Siparos Seaside» με πολύ καλή κουζίνα.
Aspro Seaside
Στον επόμενο κόλπο είναι ο οικισμός Αμπελάς με το λιμανάκι του, τα αμφιθεατρικά λευκά σπίτια και την όμορφη παραλία του. Εκεί πάνω στο κύμα και στην χρυσή αμμουδιά βρίσκεται το «Aspro Seaside» με το φίνο beach bar με τις λευκές ξαπλώστρες, την νέα boho γωνιά του με ξύλινα έπιπλα και λευκές κουρτίνες αλλά τα μεγάλα πουφ. Ακριβώς δίπλα το εστιατόριο με θαλασσινές σπεσιαλιτέ και μεγάλη λίστα κρασιών. Ο Λάμπρος θα φροντίσει για όλα εκεί.
Tο «Aspro Seaside» με το φίνο beach bar με τις λευκές ξαπλώστρες
Η παραλία του Αμπελά
Η Μάρπησσα, το παραδοσιακό χωριό, που είναι χτισμένο αμφιθεατρικά στο ύψωμα, έχει στενά δρομάκια και σπίτια, που χρονολογούνται από τον 17ο και 18ο αι. και παραδοσιακούς ανεμόμυλους. Εκεί θα βρείτε την παραδοσιακή ταβέρνα «Χαρούλα» με σπιτικά φαγητά και σπεσιαλιτέ τα μακαρόνια με κιμά. Το επίνειο της Μάρπησσας είναι το Πίσω Λιβάδι με την εξαιρετική του παραλία.
Η πολύχρωμη Μάρπησσα
Μάρπησσα
Μάρπησσα
Αν αγαπάτε τον δυνατό άνεμο και αρέσκεστε να επιδίδεστε στο kite surf και windsurf, θα τον χαρείτε άπλετο στις παραλίες της Πούντας και της Χρυσής Ακτής, που είναι διάσημη ανά τον κόσμο μια που φιλοξενεί και το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα. Οι παραλίες βρίσκονται στο κανάλι ανάμεσα στην Πάρο και την Αντίπαρο.
Η παραλία της Πούντας, παράδεισος για εκείνους που επιδίδονται στο kite surf και windsurf
Εκεί στη Χρυσή Ακτή βρίσκεται άλλο ένα πολύ ωραίο ξενοδοχείο του νησιού, 5 αστέρων, το Poseidon Hotel & spa σε κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική με μπουκαμβίλιες και φοίνικες και θέα στην παραλία.
H παραλία της Χρυσής Ακτής, που είναι διάσημη ανά τον κόσμο μιας και φιλοξενεί το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα windsurf
Μετά την Χρυσή Ακτή είναι ο Δρυός, ένα μικρό ψαροχώρι, που δεν θυμίζει καθόλου την υπόλοιπη πολύβουη Πάρο και αμέσως μετά ο Φάραγγας με την κατάξανθη ψιλή άμμο, που φέτος είναι και η must παραλία του νησιού. Αμέσως μετά θα συναντήσετε την Αλυκή, παραλιακός οικισμός κοντά στο αεροδρόμιο του νησιού. Ο Παρασπόρος είναι μια φαρδιά αμμουδιά με φουντωτά αρμυρίκια και αχυρένιες ομπρέλες.
Η παραλία του Φάραγγα με την κατάξανθη ψιλή άμμο
Από την άλλη μεριά της Παροικιάς βρίσκεται η παραλία του Κριού και του Μαρτσέλου με κρυστάλλινα απάνεμα νερά. Εκεί και το beach bar εστιατόριο «Arodo» με εξαιρετική κουζίνα, που αν θελήσετε να κολυμπήσετε εκεί πρέπει να πάτε από νωρίς για να βρείτε να παρκάρετε.
Tο beach bar εστιατόριο «Arodo», με την εξαιρετική κουζίνα
Λίγο πριν την Νάουσα, στον δρόμο από την Παροικιά υπάρχει η στροφή για τις Κολυμπήθρες με την ιδιαίτερη και άγρια ομορφιά στο τοπίο. Η παραλία αυτή είναι από τις πιο διάσημες του νησιού με καλά ξενοδοχεία και κατάλληλη για θαλάσσια σπορ. Οι γρανιτένιοι λείοι βράχοι σε διάφορα ακανόνιστα σχήματα, που μοιάζουν με γλυπτά πάνω στη χρυσή άμμο αλλά και μέσα στη θάλασσα, έδωσαν το όνομα στην περιοχή του Αιγαίου. Τα σμιλεμένα επί χιλιετίες, από την αλμύρα, το νερό και το αέρα, γρανιτένια βράχια σχηματίζουν διαδοχικές αμμουδερές παραλίες, που ενδείκνυνται για απομόνωση και ησυχία.
Oι Κολυμπήθρες με την ιδιαίτερη ομορφιά στο τοπίο
Άλλο ένα παραδοσιακό χωριό είναι οι Λεύκες, που βρίσκεται στο ψηλότερο σημείο της Πάρου χτισμένο μέσα σε πεύκα.
Ένα ακόμα παραδοσιακό χωριό, οι Λεύκες
Αν διαλέξετε την Πάρο σίγουρα θα ζήσετε ένα κυκλαδίτικο παραμύθι, που δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει οποιοδήποτε δημοφιλή εξωτικό προορισμό.
Φωτογραφίες: iStock/Getty Images/Ideal Images και Instagram