Πυκνά πανέμορφα δάση με ψηλά μαύρα έλατα –τα πιο όμορφα που έχω συναντήσει– στις βουνοκορφές της Πίνδου, εκεί όπου συναντιούνται η Ήπειρος με τη Θεσσαλία και τη Δυτική Μακεδονία. Mετά από ένα μακρύ τούνελ της Εγνατίας Οδού, ξεπροβάλλει σαν ανάσα ένα παραμυθένιο χωριό, που μοιάζει σκαρφαλωμένο στο βουνό: το Μέτσοβο.
Το Μέτσοβο, το ιστορικό χωριό της Ηπείρου, ο οικισμός με τα αναρίθμητα ιστορικά αξιοθέατα, είναι χτισμένο αμφιθεατρικά. Το σκηνικό μοιάζει υπέροχο, με τα μοναδικής αρχιτεκτονικής αρχοντικά, τα πέτρινα σπίτια με τα ξύλινα χαγάτια και τις κεραμοσκεπές, τα πλακόστρωτα περίτεχνα καλντερίμια, την τεράστια πλατεία με τα πανύψηλα πλατάνια και τις οξιές, τις μαρμάρινες βρύσες με το τρεχούμενο γάργαρο νερό, που έρχεται πεντακάθαρο και παγωμένο από τις πλαγιές της Πίνδου, και ένα γλυπτό στο κέντρο της με δύο αρκούδες, που είναι και το σήμα κατατεθέν της πόλης.
Η κεντρική πλατεία του Μετσόβου.
Τριγύρω ταβέρνες με μοναδικές τοπικές σπεσιαλιτέ και καταστήματα με όλα τα καλούδια του τόπου: εύγεστα τυριά, βούτυρο μοσχομυριστό, κρασιά από τα τοπικά βραβευμένα οινοποιεία, χειροποίητα ζυμαρικά, μέλι, γλυκά αλλά και ξύλινα αντικείμενα, υφαντά και διακοσμητικά. Οι καπνοί από τα τζάκια λες και ποτέ δεν σταματούν να καπνίζουν, αφού ακόμα και το καλοκαίρι χρειάζεσαι ένα μπουφανάκι, μια ζακέτα για να κάνεις την βόλτα σου.
Η Πινακοθήκη Αβέρωφ.
Το Μέτσοβο έχει και μία μοναδική Πινακοθήκη, την Πινακοθήκη Αβέρωφ, με περισσότερα από 200 έργα των σπουδαιότερων Ελλήνων ζωγράφων του 19ου και του 20ού αιώνα, αλλά και το Λαογραφικό Μουσείο, που στεγάζεται στο τριώροφο αρχοντικό Τοσίτσα. Στο Ανθοχώρι Μετσόβου, δε, βρίσκεται το υπαίθριο Μουσείο Υδροκίνησης.
Ψησταριές, εστιατόρια και μαγαζιά με τουριστικά και με τοπικά προϊόντα, στο γραφικό σκηνικό του Μετσόβου.
Ο τόπος, που γέννησε εθνικούς ευεργέτες, γίνεται χειμώνα-καλοκαίρι σημείο αναφοράς των ταξιδιωτών. Άλλωστε, από πάντα ο ορεινός αυτός οικισμός ήταν σταθμός εξυπηρέτησης των διερχομένων εμπόρων από Ανατολή και Δύση, και αποτελούσε κέντρο ανταλλαγής πολιτισμού μεταξύ των διαφόρων τοπικών πληθυσμών.
Πανύψηλα δέντρα υπενθυμίζουν ολόγυρα τη δύναμη της φύσης.
Το Μέτσοβο, με τους καλοσυνάτους κατοίκους του, είναι και γαστρονομικός προορισμός. Οι ταβέρνες ψήνουν ντόπια κρέατα, βάζουν σούβλες με αρνιά, κοντοσούβλια, προσφέρουν πίτες μοναδικές –άλλωστε, οι ηπειρώτικες πίτες είναι ξακουστές– και εξαιρετικά τυριά: Το καπνιστό μετσοβόνε, που λες και κρύβει μέσα του όλες τις μυρωδιές της Πίνδου, την πεντανόστιμη μετσοβέλα, τα κρασοτύρια. Όσο για το ντόπιο κρασί, κι αυτό υπέροχο, με κορυφαίο το κόκκινου του κτήματος Αβέρωφ.
Τα παραδοσιακά τοπικά προϊόντα έχουν την τιμητική τους.
Το Μέτσοβο είναι αγαπημένος προορισμός όχι μόνο τον χειμώνα αλλά και όλη τη διάρκεια του έτους, αφού οι επισκέπτες του έχουν την δυνατότητα να κάνουν πολλές δραστηριότητες και εκδρομές στους γύρω οικισμούς, στα γειτονικά Ιωάννινα, στα Ζαγοροχώρια, στη Βάλια Κάλντα, ακόμα και μέχρι τις παραλίες του Ιονίου.
Στην πλατεία του Μετσόβου βρίσκεται η παραδοσιακή ταβέρνα «Γαλαξίας», με τις χειροποίητες πίτες, τον τραχανά, τους κεφτέδες με πράσα, την χοιρινή τηγανιά, αλλά και το περίφημο μετσοβίτικο κοντοσούβλι, το κοκορέτσι και πολλές άλλες σπεσιαλιτέ.
Πεζοπορία στα μονοπάτια για ανακάλυψη άγριας τρούφας, για εξερεύνηση του τοπίου, για τις μοναδικές πηγές με το παγωμένο νερό που έρχεται από την Πίνδο, για ποδηλατάδα.
Ποδηλατάδα με φόντο τα βουνά.
Ας σημειωθεί ότι είναι στην κυριολεξία μια δρασκελιά από την Εγνατία Οδό, πράγμα που το καθιστά εύκολα προσβάσιμο. Από την Αθήνα και μέσω της Ιονίας Οδού η διαδρομή είναι περίπου 5 ώρες, ενώ από την Θεσσαλονίκη και μέσω Εγνατίας Οδού είναι σχεδόν δυόμισι ώρες.
H γέφυρα της Εγνατίας Οδού μεταξύ Μετσόβου και Ανηλίου.
Μέσα στο πυκνό δάσος, που μοιάζει με αλπικό τοπίο, βρίσκεται η τεχνητή λίμνη των πηγών του ποταμού Αώου, που όταν την αντικρίζεις μαγεύεσαι. Το μάτι χάνεται στο πράσινο του τοπίου με τα δάση από οξιές και πανύψηλα έλατα, που δένει αρμονικά με το γαλάζιο των ήρεμων νερών, τα μονοπάτια και τις πεδιάδες ανάμεσα με κοπάδια με αγελάδες, που λες και στέκουν ακίνητες. Κι όλο μαζί μοιάζει με πίνακα ζωγραφικής. Τον χειμώνα, βέβαια, το τοπίο αλλάζει και το λευκό του χιονιού κυριαρχεί τόσο στα φυλλώματα των δένδρων όσο και στη λίμνη, που μεταμορφώνεται σε τεράστιο παγοδρόμιο. Το μόνο σίγουρο είναι ότι η ηρεμία και η γαλήνη του τοπίου παραμένουν ίδια.
Η ειδυλλιακή λίμνη Αώου.
Το Μέτσοβο έχει και χιονοδρομικό κέντρο στην περιοχή Πολιτσές, με πέντε πίστες και με δύο lift για τους μεγάλους και ένα για τους λιλιπούτιους σκιέρ.
Ουρανός, στεριά και υγρό στοιχείο, στην απόλυτη συμφωνία της φύσης.
Κι εκεί που απολαμβάνεις τον καφέ σου στην πλατεία του Μετσόβου, αντικρίζεις στην πλαγιά ακριβώς απέναντι ένα όμορφο resort, το Grand Forest Metsovo, με τα γκρίζα κεραμίδια και τις πέτρινες προσόψεις.
Τα κτίρια που συνθέτουν το Grand Forest Metsovo.
Φωλιασμένο σε ένα μαγευτικό σκηνικό, στην κορυφή του «δικού» του βουνού, το Grand Forest Metsovo των οκτώ κτιρίων, των 62 σουιτών και των ατμοσφαιρικών σαλονιών με την άκρως αγγλική διακόσμηση, μοιάζει με αλπικό σαλέ. Τα δωμάτια με εξαιρετική διακόσμηση, μεγάλα κρεβάτια –με μοναδικά στρώματα– και θέα το απέραντο καταπράσινο τοπίο.
Η θέα από τη ρεσεψιόν του Grand Forest Metsovo, που είναι ακριβώς απέναντι από το Μέτσοβο.
Το σαλέ διαθέτει επίσης υψηλής γαστρονομίας εστιατόριο καθώς και SPA με σάουνα, χαμάμ, εσωτερική και εξωτερική πισίνα. Και όλα αυτά μέσα σε δικό του, ιδιόκτητο, δάσος, με πολλές χιλιάδες στρέμματα με μονοπάτια, βρύσες και ορεινές διαδρομές, όπου την περίοδο του καλοκαιριού μπορείς να συναντήσεις στο διάβα σου και… αρκούδες.
Εσωτερική άποψη σουίτας στο Grand Forest Metsovo.
Το resort, που ήρθε πριν από λίγα χρόνια για να απογειώσει τα στάνταρ φιλοξενίας της περιοχής, προσφέρει επίσης στον επισκέπτη του μοναδικές εμπειρίες όπως: κυνήγι άγριας τρούφας, εξερεύνηση της Βάλια Κάλντα, γευσιγνωσία των εξαιρετικών κρασιών της περιοχής, πικ-νικ στις όχθες της λίμνης του Αώου.
Η κλειστή πισίνα στο SPA του Grand Forest Metsovo.
Τώρα, λοιπόν, που και επισήμως έχουμε περάσει στο Φθινόπωρο, που τα χρώματα στα δένδρα απογειώνουν την παλέτα του πορτοκαλο-κιτρινο-καφέ, τι καλύτερο από μια απόδραση στο Μέτσοβο για μοναδικές εικόνες, στιγμές χαλάρωσης και γαστριμαργικής κραιπάλης!
Ιδανικό τοπίο για χαλάρωση στη φύση.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μεσσηνιακή Μάνη, ένας τόπος αντιθέσεων και εκπλήξεων