Την εποχή της πανδημίας του κορονοϊού, ο χώρος της μόδας προσαρμόστηκε. 
Οι φωτογραφήσεις μόδας γίνονται συχνά μέσω FaceTime. 
Η 23χρονη Μαρία-Ολυμπία, το μεγαλύτερο από τα πέντε παιδιά του πρίγκιπα Παύλου και της Μαρί Σαντάλ, πόζαρε για τους φωτογράφους Julian Ungano και Tommy Agriodimas μέσω FaceTime. 
Οι βραβευμένοι φωτογράφοι και κινηματογραφιστές έδιναν οδηγίες στη Μαρία-Ολυμπία κι εκείνη πόζαρε με άνεση. 
Η δουλειά των Julian Ungano και Tommy Agriodimas έχει δημοσιευθεί στα μεγαλύτερα έντυπα, όπως The New York Times, Vanity Fair, Vogue και Glamour. 
Στην ανάρτησή της η Μαρία-Ολυμπία δεν αποκαλύπτει για ποιον οίκο έγινε η φωτογράφηση, αλλά οι διάσημοι φωτογράφοι συνεργάζονται με τους οίκους Prada, Ferragamo, Cartier, με τη Stella McCartney, τη Nike και το Goop της Γκουίνεθ Πάλτροου. 
Η καλλίγραμμη, εντυπωσιακή εγγονή του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου, είναι περιζήτητη στον χώρο της μόδας. 
Γεννήθηκε στη Νέα Υόρκη, όπου βρίσκεται τώρα σε καραντίνα λόγω της πανδημίας του κορονοϊού. 
Έχει δικό της διαμέρισμα, αλλά περνάει χρόνο και με τους γονείς τις και τους τέσσερις μικρότερους αδελφούς της. 
Η Μαρία-Ολυμπία έχει συνεργαστεί με τους Dolce & Gabbana, Michael Kors και την πασίγνωστη εταιρία υποδημάτων Pretty Ballerinas. 
Η Μαρία-Ολυμπία, που δεν μιλάει Ελληνικά, περιμένει τώρα να περάσουν τα δύσκολα με τον κορονοϊό και ελπίζει να έχει ομαλοποιηθεί η κατάσταση ώστε να έρθει στην Ελλάδα για να γιορτάσει στις 25 Ιουλίου τα γενέθλιά της. 
