Πληθωρική, σαρωτική σε ό,τι κάνει. Μέχρι και στα live που έβγαινε εν μέσω καραντίνας, με όποια εμφάνιση έκανε τον κόσμο να γελά ακόμα κι όταν ήθελε να μιλήσει σοβαρά.
Στην ερώτησή μας τι θέλει να κάνει τώρα που έληξε η καραντίνα, είπε τα πράγματα με το όνομά τους, ειλικρινά: Να βγει, να πιει, να το γλεντήσει. Και όταν η Κατερίνα γλεντά, το κάνει με όλη της την καρδιά. Δεν πρόκειται να την ξεχάσω ένα βράδυ, στο «Ιλιον Plus» όπου τραγουδούσε η Ελένη Βιτάλη, η Κατερίνα δεν άφησε νότα να πέσει και στίχο που να μην πει. Την ρώτησα λοιπόν, «μα ξέρεις όλα τα τραγούδια της Ελένης;» και εκείνη με απόλυτη φυσικότητα μου απάντησε: «και το ΑΦΜ της ξέρω. Τόσο πολύ τη λατρεύω».
Αστείρευτη Κατερίνα Ζαρίφη.